Ob Mongolische Heiler, keltische Druiden oder die weisen Frauen der Germanen. Menschen auf der ganzen Welt wussten schon vor einigen Jahrtausenden um die Heilkraft der Natur und nutzten die Wirkung von Pflanzen zur Behandlung von Krankheiten.
Auch die alten Ägypter hatten bereits prächtige Gärten, die sie nicht nur zur Versorgung mit Lebensmitteln, sondern auch zu therapeutischen Zwecken nutzten. So wurden psychisch kranken Mitgliedern der Königsfamilie Gartenspaziergänge verordnet.